주문진 수산시장1 해삼과 열기(볼락), 과메기 안주로 막걸리 한잔 강릉시장에서 구입해왔던 구룡포 과메기 큰 사이즈가 남아있었는데, 그것과 함께 해삼과 열기(볼락)를 안주삼아 막걸리 한병을 준비해 봤습니다. 이번에는 열기(볼락)에 대한 후기를 중심으로 글을 남겨보려고 합니다. 주문진 수산시장 열기 구입 이번에 강릉에 갔을때 주문진 수산시장을 방문했었습니다. 평일인데도 고객들은 많았고, 생선도 굉장히 신선했습니다. 횟감도 먹음직스러웠지만, 열기를 구입하려고 방문했기에 작은 사이즈의 열기 12개를 2만원에 구입해서 돌아왔습니다. 인터넷으로 보니까 말로만듣던 뽈락이나 볼락이 이 열기라는 것을 알았습니다. 생선살이 상당히 도톰해서 구울때 칼집을 많이줘야 제대로 익혀서 먹을 수 있습니다. 구운 열기와 막걸리 상차림 일단 집에 있던 LG광파오븐을 예열해놓고, 열기에 칼집을 주고 소.. 2023. 12. 30. 이전 1 다음
